餐飲店是人們消費的公共場所,不僅要考慮到味道是否符合當(dāng)前顧客的胃口,衛(wèi)生安全也是不可小覷的。當(dāng)然除了這些,目前餐廳設(shè)計裝修是消費者們關(guān)注的,就餐環(huán)境的好壞也是顧客選擇是否進(jìn)店消費的原因。下面,跟著東方啟程小編一起來看看吧!
當(dāng)然,作為中小型餐廳在餐飲設(shè)計中,根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)實力,也應(yīng)當(dāng)注意,但不要忘記您的具體情況。
首先,看看經(jīng)常光顧你餐館的人的經(jīng)濟(jì)實力、消費欲望和文化細(xì)節(jié)。
第二,它取決于你的位置和周圍環(huán)境。
第三,根據(jù)您的業(yè)務(wù)特點和檔次,掌握裝修的規(guī)模。這個程度應(yīng)該由操作者掌握和確定。
餐廳的商務(wù)大廳,也稱為前廳,通常是分散的顧客來餐廳吃飯的地方。其中,店鋪裝修設(shè)計的質(zhì)量、大廳的高度合理、燈光的亮度適宜、店鋪面積的大小,都直接影響著消費者的飲食心情和對顧客的吸引力。實踐證明,如果前廳面積設(shè)計不充分、不合理,就會造成許多顧客無法用餐。
餐飲店餐廳的外觀、顏色和裝飾根據(jù)其業(yè)務(wù)內(nèi)容而不同,但作為一般餐廳,前廳應(yīng)該寬敞明亮。其高度應(yīng)不低于3米。經(jīng)營不同風(fēng)味的菜肴,對前廳面積也有不同的要求,如經(jīng)營烤鴨和家常菜的餐館。由于菜肴豐富,服務(wù)程序復(fù)雜,客流量大,前廳最小面積不應(yīng)少于400平方米。否則,太多的顧客和太小的就餐區(qū)域會讓顧客感到混亂,影響到進(jìn)餐的心情。
北京東方啟程專注餐飲裝飾服務(wù)領(lǐng)域,裝修設(shè)計的元素表現(xiàn)上,融合飯店的主題文化體現(xiàn)出每一家的特色,為顧客創(chuàng)造一個舒適的就餐環(huán)境。擁有建筑裝修裝飾工程承包貳級資質(zhì),以規(guī)范的施工管理技術(shù)為基礎(chǔ)。以完善的服務(wù)體系為依托,為客戶提供人性化、個性化的裝飾服務(wù)。咨詢熱線:010-82000208